梅花是我国传统名花之一，有着悠久的历史和广泛而深远的影响。
宋代有一高士林逋，隐居孤山，遍植梅花，并以一鹤为伴，以梅为妻，以鹤为子，还有写梅诗“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”。元代王元章画梅用笔精练，墨色清淡，尤其勾花点蕊，似经意又不经意，极为自然生动。“不要人夸颜色好，只留清气满乾坤”。“扬州八怪”之一金农，尤善梅花，自云“画江路野梅”，有时作枝干横斜，花蕊繁密，气韵静逸，有时作梅枝欹斜，花朵疏落，另有一种韵致。
梅，开在百花之先，不畏严寒风雪，先天下而春，象征着铁骨铮铮，不屈不饶。敢斗霜雪，疏放冷艳的梅花，在儒家正统观念涂抹下，成为高洁守道的凛然君子，不畏严寒刚毅雄杰，惊顽起懦的勇猛斗士。古人曾说：“水陆草木之花，香而可爱者甚众，梅独先天下而春，故首及之”。这就是梅花可爱又可贵的品格。
梅花也是幸福吉祥物。古人认为，“梅具四德，初生为元，开花如亨，结子为利，成熟为贞”。梅花绽开五瓣，象征快乐，幸福，长寿，顺利，和平，有梅开五福之说。喜鹊在梅枝上欢悦鸣叫的图案，常被称为“喜报早春”，“喜报春光”，“喜上眉梢”，取谐音或寓意。吉祥图案还有“竹梅双喜“，由竹梅和两双喜鹊纹图，竹喻夫，梅喻妻，常用以祝贺新禧。
我国人民长期以来对梅花的钟爱之情和咏梅之风，不能不对陶瓷艺人产生影响。梅花，是瓷器中的常见题材，元青花中有松、竹、梅，明代早期有月影梅，无不古雅有韵。（木木）