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紫砂壶的泡养






[日期:2012-11-01] 来源:《张顺法张紫砂陶艺集》  作者:张顺法 [字体: ]

      


 

    紫砂壶,产于江苏宜兴,始于北宋,盛于明清。紫砂壶具有良好的透气性和保味作用,适宜泡茶,且有传热均匀、高温不裂的特性。

    紫砂壶是喝茶人的珍宝,但要使紫砂壶表现出真正的个性,就要有正确的养壶方法,泡壶是最好的养壶方法,一壶一款茶更好,具体可分以下六点:

    1、彻底将壶身内外洗净。无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。

    2、切忌沾到油污。紫砂壶最忌油污,沾上后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水,会留下油痕。

    3、实实在在的泡茶。泡茶次数越多,壶吸收的荼汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。

    4、擦与刷要适度。壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶稍稍刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦拭即可,切忌不断地推搓。

    5、使用完毕要清理晾干。泡茶完毕,要将茶渣清除干净。以免产生异味。

    6、让壶有休息的时间。勤泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使用时才能更好吸收。按这六步养亮的壶,虽养成的速度较慢,但亮度可经久,也不褪,不怕人的手气触摸。

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