四、“7501瓷”如何辨伪存真
假“7501瓷”的陆续出现，极大损害了“7501瓷”收藏者的利益。如何辨别真伪，根据相关专业人士指点，笔者向您介绍五招防伪“必杀技”。
第一招：看瓷器的款识
“7501瓷”无其它落款形式，全部为端庄、工整的“景德镇制”两行四字篆书题款。不过我们即使观察款识为“景德镇制”篆书体，也不能掉以轻心，只要睁大双眼、认真分辨，就不难发现其中的破绽。一般仿品字体往往写得生硬做作、毫无生气，而“7501瓷”真品的题款是由名匠用小笔写成，字里行间能够透露出一种优雅、秀逸。另外市场和收藏界还有种款识为“中南海陶瓷研究所制”的瓷器，相关专家认为也非“7501瓷”。如2006年某拍卖公司拍卖过一件图案为国徽、款识为“中南海怀仁堂陶瓷研究所·七五零一敬制”的“7501主席专用瓷笔筒”(图10)，就颇有争议，笔者不可置否。除此之外，如果我们发现所谓的“7501瓷”款识是楷书体，即可断定为赝品无疑。
2006年拍卖的“7501主席专用瓷笔筒”图10 2006年拍卖的“7501主席专用瓷笔筒”
第二招：看瓷器的绘画技巧
打开尘封的历史档案，可见1975年5-8月参加“7501瓷”绘画工作的，那可都是声名显赫、名扬四海的绘瓷大师！而且在绘制时为了精益求精、尽善尽美，他(她)们也只画自己最纯熟的部位，如花卉的枝干由王锡良、戴荣华负责，点花的洋红由刘平、徐亚凤、舒惠娟绘制，余下部分由章鉴、汪桂英等人承担。由此一来，就使得“7501瓷”绘制的整体画面生动自然，精美绝伦，简直到了没有一丝败笔的程度。反之我们再看仿“7501瓷”，颜色暗淡无神，枝干之间毫无配合可言，根本没有丝毫浑然一体的意境。更有甚者的是画面有时还会出现中断、变色的现象，而且不管画的是什么花卉，在真品面前都是显得黯然失色。
第三招：看瓷器胎体的光洁度、白度和透明度
由于“7501瓷”的原料是从江西抚州特选来的珍稀优质高岭土，因此用该原料烧制出的“7501瓷”都会呈半薄胎状，通体有晶莹剔透、温润如玉、洁白无瑕的美感。如果我们逆光观察，可以看见器壁成半透明状，厚薄非常的均匀。您要是用手指轻轻地弹它，那声音可是一个“脆”字了得！再纵观这些年的仿品，由于没有如此高质量的陶土做原料，胎釉就显得尤为粗糙。同时瓷器表面也极不匀称、深浅不一，甚至有的表面还带有瑕疵。如果逆光去看更是大跌眼镜，器壁竟然是薄厚不匀。用脚想想也会知道，手敲它的声音也根本好不到哪里去了。
第四招：看瓷器的烧制工艺
因为“7501瓷”瓷胎的烧制温度必须达到1400°C，所以在高温下隔火烧制的“7501瓷”瓷胎在彻底瓷化后，其光洁度、洁白度、硬度都达到了极高的水平。反过来再看看假“7501瓷”，它们皆由气窑无匣烧制，根本没办法达到1400°C的高温。再加上有机物溢出、升温速度、水气蒸发等多方面环节无法解决，仿品与真品在烧制工艺上必然是相差甚远，无法达到真品的胎质水准，更谈不上绘画、颜色的相得益彰。特别是釉上彩水点梅花瓷器，真品是在胎体烧成后再在瓷胎上绘制花卉，通过二次入窑后才能烧制成功。而仿品的瓷胎因为薄厚不匀或有疵点，所以无法再将其加绘花卉图案后制成成品。故瓷胎有毛病的釉上彩“7501瓷”，均可定为“李鬼”而不是“李逵”。
第五招：看瓷器的用途与种类
有文献和资料显示，生产“7501瓷”的用途是为了解决晚年毛泽东用餐的保洁、保温问题，另外还生产了笔筒、笔洗、痰盂(图11)、烟筒和烟缸(图12)等少量毛泽东的书房用具。由此可以得出，“7501瓷”的种类以盘、碗、勺、茶杯、茶壶为主，能带盖的一般都配上了保温的盖。晚年的毛泽东不喝酒，因此目前市场上流传的酒杯、酒壶和不带盖的大碗，如2009年市场拍卖的“7501瓷水点梅花釉下彩瓷酒盅一对”(图13)，我们对此的判断就一定要理性思考、慎之又慎，如无证据确凿的历史背景的特例产品定是赝品。还有一些与餐饮和书房用具八辈子扯不上关系的摆设瓷器如花盆、花瓶等，像2012年市场拍卖未成交的所谓“7501瓷粉彩花鸟瓶”(图14)，以及“忽悠”大家智商的“7501瓷青花人物瓶”(图15)，也断然不会是“7501瓷”。
打开尘封的历史档案，可见1975年5-8月参加“7501瓷”绘画工作的，那可都是声名显赫、名扬四海的绘瓷大师！而且在绘制时为了精益求精、尽善尽美，他(她)们也只画自己最纯熟的部位，如花卉的枝干由王锡良、戴荣华负责，点花的洋红由刘平、徐亚凤、舒惠娟绘制，余下部分由章鉴、汪桂英等人承担。由此一来，就使得“7501瓷”绘制的整体画面生动自然，精美绝伦，简直到了没有一丝败笔的程度。反之我们再看仿“7501瓷”，颜色暗淡无神，枝干之间毫无配合可言，根本没有丝毫浑然一体的意境。更有甚者的是画面有时还会出现中断、变色的现象，而且不管画的是什么花卉，在真品面前都是显得黯然失色。
第三招：看瓷器胎体的光洁度、白度和透明度
由于“7501瓷”的原料是从江西抚州特选来的珍稀优质高岭土，因此用该原料烧制出的“7501瓷”都会呈半薄胎状，通体有晶莹剔透、温润如玉、洁白无瑕的美感。如果我们逆光观察，可以看见器壁成半透明状，厚薄非常的均匀。您要是用手指轻轻地弹它，那声音可是一个“脆”字了得！再纵观这些年的仿品，由于没有如此高质量的陶土做原料，胎釉就显得尤为粗糙。同时瓷器表面也极不匀称、深浅不一，甚至有的表面还带有瑕疵。如果逆光去看更是大跌眼镜，器壁竟然是薄厚不匀。用脚想想也会知道，手敲它的声音也根本好不到哪里去了。
第四招：看瓷器的烧制工艺
因为“7501瓷”瓷胎的烧制温度必须达到1400°C，所以在高温下隔火烧制的“7501瓷”瓷胎在彻底瓷化后，其光洁度、洁白度、硬度都达到了极高的水平。反过来再看看假“7501瓷”，它们皆由气窑无匣烧制，根本没办法达到1400°C的高温。再加上有机物溢出、升温速度、水气蒸发等多方面环节无法解决，仿品与真品在烧制工艺上必然是相差甚远，无法达到真品的胎质水准，更谈不上绘画、颜色的相得益彰。特别是釉上彩水点梅花瓷器，真品是在胎体烧成后再在瓷胎上绘制花卉，通过二次入窑后才能烧制成功。而仿品的瓷胎因为薄厚不匀或有疵点，所以无法再将其加绘花卉图案后制成成品。故瓷胎有毛病的釉上彩“7501瓷”，均可定为“李鬼”而不是“李逵”。
第五招：看瓷器的用途与种类
有文献和资料显示，生产“7501瓷”的用途是为了解决晚年毛泽东用餐的保洁、保温问题，另外还生产了笔筒、笔洗、痰盂(图11)、烟筒和烟缸(图12)等少量毛泽东的书房用具。由此可以得出，“7501瓷”的种类以盘、碗、勺、茶杯、茶壶为主，能带盖的一般都配上了保温的盖。晚年的毛泽东不喝酒，因此目前市场上流传的酒杯、酒壶和不带盖的大碗，如2009年市场拍卖的“7501瓷水点梅花釉下彩瓷酒盅一对”(图13)，我们对此的判断就一定要理性思考、慎之又慎，如无证据确凿的历史背景的特例产品定是赝品。还有一些与餐饮和书房用具八辈子扯不上关系的摆设瓷器如花盆、花瓶等，像2012年市场拍卖未成交的所谓“7501瓷粉彩花鸟瓶”(图14)，以及“忽悠”大家智商的“7501瓷青花人物瓶”(图15)，也断然不会是“7501瓷”。
“7501瓷”翠竹梅花 釉下彩痰盂 尺寸：22.3×23.4厘米图11 “7501瓷”翠竹梅花 釉下彩痰盂 尺寸：22.3×23.4厘米
“7501瓷”毛主席专用烟筒和烟缸 尺寸：长13.6厘米；高10.3厘米图12 “7501瓷”毛主席专用烟筒和烟缸 尺寸：长13.6厘米；高10.3厘米
某拍卖公司拍卖的“7501瓷水点梅花釉下彩瓷酒盅一对”图13 某拍卖公司拍卖的“7501瓷水点梅花釉下彩瓷酒盅一对”
所谓的“7501瓷粉彩花鸟瓶”图14 所谓的“7501瓷粉彩花鸟瓶”
所谓的“7501瓷青花人物瓶”图15 所谓的“7501瓷青花人物瓶”
主要参考文献
［1］毛晓沪。中南海用瓷没有留下遗憾［J］。北京：《收藏家》杂志社，1996.
［2］郑年胜。景德镇陶瓷艺术精品鉴赏：五彩•新彩•综合装饰[M]. 上海：上海书画出版社，2002.
［3］车宗元。文革瓷器[M]。长沙：湖南文化丛书出版社，2004.
［4］张福平。一项政治任务造就出的瓷中精品——谈毛泽东用瓷的制作与鉴赏［J］。北京：《艺术收藏》杂志社，2004.
［5］杨燕。毛主席专用瓷生产始末［J］。山西：《文史月刊》杂志社，2005.
［6］张才军.中国红色官窑[M]。长沙：湖南人民出版社，2007.
［7］余前竺。国瓷经典 毛瓷再造[M]。北京：龙宝斋瓷文化中心，2008.
［8］曾智泉 孔洋. 7501瓷——中国的“红色官窑” ［J］。北京：《文物天地》杂志社。
［1］毛晓沪。中南海用瓷没有留下遗憾［J］。北京：《收藏家》杂志社，1996.
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［3］车宗元。文革瓷器[M]。长沙：湖南文化丛书出版社，2004.
［4］张福平。一项政治任务造就出的瓷中精品——谈毛泽东用瓷的制作与鉴赏［J］。北京：《艺术收藏》杂志社，2004.
［5］杨燕。毛主席专用瓷生产始末［J］。山西：《文史月刊》杂志社，2005.
［6］张才军.中国红色官窑[M]。长沙：湖南人民出版社，2007.
［7］余前竺。国瓷经典 毛瓷再造[M]。北京：龙宝斋瓷文化中心，2008.
［8］曾智泉 孔洋. 7501瓷——中国的“红色官窑” ［J］。北京：《文物天地》杂志社。