施釉又称上釉、挂釉、罩釉、俗称过釉。是指在成型的陶瓷坯体表面施以釉浆。根据不同的器型、不同的艺术效果要求，可选用下列施釉技法上釉：蘸釉、荡釉、浇釉、刷釉、吹釉、酒釉、轮釉、点釉、喷釉。