酒器文化
2015/11/8 17:01:15

   














               
    中国人向来讲究美食美器,饮酒之时更是讲究酒器的精美,得当。所以酒器作为中国酒文化的一部分,同样历史悠久千姿百态。中国是礼仪之邦,凡事讲求礼仪,饮酒也不例外。古人饮酒,很注意有节有度,十分讲究酒态,总是努力做到文雅不失态。而对酒器的要求,也要有节有度,除了做工精细之外,在不同的场合,还要求选取适宜得当的酒器种类,对于不同的酒品,选取不同材质的酒器凸现出酒的香醇。
    “觥筹交错”,“以瓢沽酒”,“大碗筛酒”,“一樽还酹江月”,“三杯两盏”这些出现在古代文学作品中的饮酒场面中, 觥、樽、 碗、瓢、 杯、盏,皆是饮酒器具, 由此可见,酒器在中国古代文化中的重要地位。
    时代不同而饮者有别,酒器承载着特定时代的饮酒文化,也在不断地演变。

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