成化斗彩瓷器一直备受推崇，不少专家学者均曾著文从不同角度对成化斗彩的相关问题进行探讨，但鲜见专文论述成化斗彩瓷器彩绘工艺者。本文作者以景德镇御窑遗址的考古发现为基础，结合传世品，从细处着眼，对成化时期斗彩瓷器的釉上彩绘工艺进行了认真观察和详细论述。
      1987年景德镇市陶瓷考古研究所为配合基础建设，在龙珠阁东北侧发现清理出大量的成化时期窑业堆积。2002－2004年，景德镇市陶瓷考古研究所、北京大学考古文博学院、江西省文物考古研究所组成联合考古队，对珠山北麓进行了考古发掘，在御窑厂遗址的东北部探方03JYIT0403内，发现了三处由成化时期破碎瓷片形成的片状堆积，出土的遗物主要是斗彩和斗彩半成品等。本文即在上述考古材料的基础上，再结合传世品，对成化时期斗彩瓷器的釉上彩绘工艺进行探讨。
      一、珠山御窑厂遗址出土的斗彩瓷器
      （一）斗彩半成品
      斗彩半成品主要是用青料勾画轮廓线的青花瓷器，也有少量以青料勾线后用青、黄、绿三种颜色装饰的器物。
      1.以青料勾轮廓线的青花瓷器
      青料勾轮廓线的青花瓷器有鸡缸杯（图一）、天字罐（图二）、缠枝莲纹小靶盏（图三）等器物（本文所用的图除了特别注明出处的之外，其余均为景德镇御窑遗址的出土品）。与同品类器物（图四，图五，图六）比较得知，这些青花勾线器物都为斗彩半成品。
 
图一、成化青花鸡缸杯
 
图二、成化青花莲托八宝纹天字罐
 
图三、成化青花缠枝莲纹靶盏
 
图四、台湾“故宫博物院”藏成化斗彩鸡缸杯
 
图五、成化斗彩莲托八宝纹天字罐
 
图六、成化斗彩缠枝莲纹小靶盏
      2.以青料勾线后，仅填了黄绿彩，未画矾红的器物
      2002－2003年，珠山御窑厂遗址成化地层出土了斗彩灵芝团花纹碗（图七）和斗彩团荷碗（图八），与景德镇市陶瓷考古研究所1988年发掘出土的同类器物（图九，图十）相比较，这两件斗彩碗缺少矾红彩，仅填了黄、绿颜料就先入窑炉烤烧。
 
图七、成化斗彩灵芝团花纹碗
 
图八、成化斗彩团荷纹碗
 
图九、成化斗彩灵芝团花纹碗
 
图十、成化斗彩团荷纹碗
      （二）斗彩成品
      成化斗彩成品被刻意敲碎掩埋者数量众多，落选的主要原因几乎都是因为矾红彩出现了问题：绝大部份是矾红彩剥落，另有很少一部分是颜色发黑呈色不好。如斗彩香草龙纹天字盖罐（图十一），斗彩夔龙纹天字罐（图十二）。
 
图十一、成化斗彩香草龙纹天字罐
 
图十二、成化斗彩夔龙纹天字罐
      从珠山御窑厂遗址出土的斗彩半成品和成品器物可知，御窑厂对斗彩瓷器的拣选分为三个阶段：第一阶段用青料绘画成瓷时就有大量器物被敲毁；第二阶段堆填黄、绿彩后，只有少量器物被淘汰；第三阶段用矾红彩填色烧成后，又有大量瓷器被落选。
      二、成化斗彩釉上彩绘颜色分类
      成化斗彩釉上彩绘，主要以含铜、铁等金属元素的矿物质为呈色剂，并掺入铅氧化物作为助熔剂，以降低烧成温度和增加颜色在瓷器表面的附着力，并根据不同呈色需要按不同比例配制。根据珠山御窑遗址出土的成化斗彩器物，可以统计出以下五类11种颜色，详见[表一]：
      [表一]明成化釉上彩的各类颜色与名称：

 
      三、成化斗彩釉上彩绘制作工艺讨论
      成化黄、绿彩的烧成温度在800℃左右，矾红与黄、绿彩釉同为低温釉上颜色，烧成温度应该相近，但成化时矾红彩的具体烧成温度有多高？由于矾红彩不可复炉重烧，无法保证试样的完好性，所以不敢冒然对出土残片做釉上彩烧成温度测试，故只能以珠山御窑遗址出土的遗物外观来进行分析。
      成化斗彩莲托八宝纹碗（图十三），从其局部（图十四）可以看出，黄、绿彩釉在烧成以后，其表面玻璃质处于同一个层面，且凸